От 2005 г. Георги Апостолов започва работа по Програма „Безопасен Интернет“ на Европейската комисия като ръководител на първата интернет Гореща линия за борба с незаконно и вредно за деца съдържание и поведение в интернет. След това работи като координатор на националния Център за безопасен интернет Safenet.bg, който е член на европейската мрежа от 31 центъра за безопасен интернет Insafe и на Международната асоциация на интернет горещи линии INHOPE за борба с детската порнография и посегателства срещу деца в интернет.

“Забраните пречат на децата Ви да пораснат и да развият способности сами да се справят в сложни житейски ситуации. Освен това те ще се чувстват изолирани от своите връстници и наистина могат да се окажат самотни в един сложен свят, където всеки има нужда от подкрепа. Предпазвайте ги, като ги подкрепяте и участвате заедно с тях във виртуалния им живот”, е неговото послание към родителите, които „предпазват“ децата си, като ограничават достъпа им до интернет и технологиите.